Érase una vez una chica, Elena, que decidió
cambiar de rumbo en la vida. Seguramente movida por su marido hacia el mundo de
los vinos, empezó a estudiar para somelier. Y vete aquí que, por el camino,
decide que montar un negocio propio es una buena idea. Y es de buenas ideas que
se nutre ella para montar lo que es ahora el Vermut & Sifó...
Érase también una vez, Guille, el marido de Elena
que tienen un negocio de distribución de vinos, de los raros, de los buenos, de
los baratos y caros, de todos. Mediante el negocio de su mujer está decidido a
montar cosas nuevas, diferentes, que lleguen a la gente.
Y érase, además, Luis y Sílvia, un matrimonio
feliz que viven en un barrio donde pasan muchas cosas. Donde un sábado vas a
comprar al mercado, paseas por la rambla y ves un curso de swing popular y
acabas probando un local nuevo que han abierto, de los que pican la curiosidad
de ella…
Y de esto va esta historia, de encuentros y
casualidades. De hablar de la vida, del márketing, de vino, de trabajo, de
ideas, de Atrápalo y de cómo se siembra una pequeña semilla que, seguramente,
no se seque, sino que de fruto… porque en el Vermut & Sifó se respira buen
ambiente, “buen-rollismo” total. ¿Tendrá que ver una decoración muy “Pinterest”
de lo más sencilla pero chula? ¿O quizá el vermut casero del que te bebes una
botella sin darte cuenta y que hace que duermas una riquísima siesta en el sofá
de casa? ¿O las tapas frías poco convencionales que ofrecen?
En toda historia no pueden faltar los
protagonistas y en esta, son las personas, pero también los productos…Papeles principales
para las patatas fritas con miel y reducción de vinagre de Módena o el pulpo a
la gallega, o los tándems con boquerones o ensaladilla rusa… tapitas variadas,
preparadas allí mismo. El resto…en sucesivos capítulos, seguramente…
Y no digo colorín colorado, porque esto no se
ha acabado, pero dejo aquí esta entrada para que se os caiga la baba….jejejeje!!!
Vermut
& Sifó
c/
Bilbao 18-22
08005
Barcelona
Pues Silvia, si, muy de acuerdo contigo. Y pronto tendréis otro lugar muy cerca que seguro da para otra buena historia. Saludos y te dejo el enlace de mi blog por sí te apetece pasar. http://pasionporlavidaconchy.blogspot.com.es/?m=1
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